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カンゾウの花を食す

四季・地域色・食べ物

2024.07.31

アトリエの庭と芝置屋根、自宅の庭にはカンゾウが一杯育っている。
何もしなくてもどんどん広がる。
その花が食べられると聞いた。
鷹巣の広葉樹の床材メーカーの藤島林産の社長(女性)からである。
早速、お浸しの酢の和え物で食べた。

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