16日に待望のハタハタを購入した。
工藤鮮魚店から電話が入った。
やっと季節(接岸)が取れた。
不漁で高い。
メス(ブリコ)が17000円/箱。
昨年は7000円/箱
オス(シラコ)が7000円/箱
昨年はメスのみで買っていない。
昨年も最高価格だっただが、今年は驚きの価格でその2.4倍。
これまではオスは買わなかったが、今年は高いのでオスも買った。
殆どが飯寿司になる。
写真は北羽新報から転載
四季・地域色・食べ物
|2022.12.19
16日に待望のハタハタを購入した。
工藤鮮魚店から電話が入った。
やっと季節(接岸)が取れた。
不漁で高い。
メス(ブリコ)が17000円/箱。
昨年は7000円/箱
オス(シラコ)が7000円/箱
昨年はメスのみで買っていない。
昨年も最高価格だっただが、今年は驚きの価格でその2.4倍。
これまではオスは買わなかったが、今年は高いのでオスも買った。
殆どが飯寿司になる。
写真は北羽新報から転載