休日に入り、毎食が蕎麦である。
この蕎麦は近隣の志戸橋蕎麦。
近隣には他、鶴形蕎麦、石川蕎麦がある。
能代近隣の蕎麦は下の写真のように湯がえて売っている。
うどんは「能代うどん」のように乾麺である。
乾麺でないと「生うどん」といって、湯がえて売っている。
煮込みうどんに良い。
翌日になった「生うどん」や「きりたんぽ」は、溶けこみ味がしみこみおいしい。